Что Вам потребуется:

  • 210 граммов бобов маш
  • 280 граммов мускатной тыквы, нарезанный кубиками
  • 180 граммов мелкопорезанной зелени
  • 1 луковица, кубиками
  • 1 ст. л. кокосового масла
  • 1 ст. л. измельченного чеснока
  • 1 ст. л измельченный корень имбиря
  • 1 ч. л. измельченного чили перца
  • 1440 мл воды
  • Морская соль по вкусу

Как готовить:

В дуршлаге промойте бобы под струей холодной воды. Просушите и отложите в сторону. В большом горшке разогрейте кокосовое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте несколько секунд, положите лук, имбирь и перец чили, помешивая и обжаривая каждый из добавляемых ингредиентов.

Залейте водой и увеличьте огонь. Дайте прокипеть в течение 5 минут. Добавьте бобы маш, уменьшите огонь и оставьте варится на 20 минут.  Добавьте тыкву. Убавьте огонь до среднего и варите еще 10 минут или до размягчения тыквы. Посыпьте зеленью, накройте крышкой и выключите плиту. При желании Вы можете добавить соль и другие специи по вкусу непосредственно перед подачей на стол.

Комментарии:

На выходных все любят вкусно поесть. Этот суп отлично подходит для очищения организма после всех разнообразных вкусностей, которыми Вам удалось насладиться.

Время подготовки:                      15 минут
Время приготовления:               
40 минут
Уровень сложности:                   
1
Размер порции:                            
½ чашки
Количество порций:                    12

For more recipes please visit www.trimdownclub.com

Please login to comment